Daha iyi ve daha adil beslenme için çeşitlendirin - Agricultural Biodiversity Weblog
İçeriğe geç Bu yılki Küresel Beslenme Raporu dün yayınlandı. Aşağıdakileri gerektirir… … Güçlü finansman ve hesap verebilirlik ile beslenmeyi gıda sistemlerine ve sağlık sistemlerine yönlendiren eşitlik yanlısı bir gündem. 2025 küresel beslenme hedeflerine ulaşmak için sadece beş yıl kaldığında, zaman tükeniyor. Eylemi, maksimum etki için en büyük ihtiyaç olan yere odaklamalıyız. Bu, özellikle çocuklar için diyet çeşitliliğini artırmaya odaklanan eylemleri içerir. Prabhu Pingali’nin Gündemi 4. Raporun 1 bölümü kesiksiz ürünlere daha fazla dikkat edilmesinin bunun için değerli bir yaklaşım olabileceğini gösteriyor. Gündem 4.1, 1970'den 2010'a kadar gıda enerjisindeki (kaloriler) neredeyse tüm artışın, nispeten daha besin açısından yoğun olan temel olmayan ürünler tarafından muhasebeleştirildiğini gösteriyor. Şekerler ve tatlandırıcılardan elde edilen kalorilerin oranı 1970'ten beri azaldı. Bu olumlu eğilim, üreticilerin çeşitlendirilmesine destek olmak için temel olmay...